twix kakor
Twix kakor
Mördegs botten
320g mjöl
120g socker
260g smör
30g äggula
-
blanda allt förutom äggulan tills allt har Gotti hop till en deg.
-
tillsätt sedan en äggula ett i taget.
-
kavla ut till önskad tjocklek.
-
jag tog ca 0.5 cm
-
grädda i ca 175 grader i ca 12-15 min
kolan
350g smör
4dl socker
6dl grädde
1 1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl vit sirap
2 krm salt
-
koka upp allt till ca 120-124 grader.
-
gör kul prov, konsistensen ska vara lite seg.
-
lägg mördegsbotten i en form med höga kanter häll sedan på kolan fyllningen.
-
låt stelna.
400g choklad
smält chokladen och häll över kolan bred ut sedan över kakan :)